Thursday, April 15, 2021
Home Foodie Time

Foodie Time

രുചികരമായ ജീരക ചോറ് തയ്യാറാക്കാം

ചോറിന്റെ അളവ് കുറച്ചാലും ഇത് പൂർണമായും ഒഴിവാക്കാൻ കഴിയാത്തവരാണ് മലയാളികൾ. എന്നാൽ എല്ലാ ദിവസവും ഒരേ രുചിയുള്ള ചോറിനു പകരം അല്പം വ്യത്യസ്തമായ ജീരക ചോറ് തയ്യാറാക്കിയാലോ?   ഒരു കിടിലൻ ജീര റൈസ്  മിനിറ്റിനുള്ളിൽ...

2020 ൽ ഇന്ത്യക്കാർ ഏറ്റവും അധികം ഓർഡർ ചെയ്തത് ബിരിയാണി; കണക്കുകൾ പുറത്ത് വിട്ട് സൊമാറ്റോ

2020 ൽ ഇന്ത്യക്കാർ ഏറ്റവും അധികം ഓർഡർ ചെയ്ത ഭക്ഷണം ബിരിയാണി. സൊമാറ്റോയാണ് ഇത് സംബന്ധിച്ച കണക്കുകൾ പുറത്തു വിട്ടിരിക്കുന്നത്. ഓരോ മിനിട്ടിലും 22 ഓർഡറുകൾ സൊമാറ്റോ ഡെലിവറി ചെയ്തുവെന്നാണ് കമ്പനി വ്യക്തമാക്കുന്നത്....

ചപ്പാത്തി രാത്രിയില്‍ അല്ല കഴിയ്‌ക്കേണ്ടത്..

തടി കുറയ്ക്കാന്‍ രാത്രിയില്‍ ചപ്പാത്തി കഴിയ്ക്കുന്നവരാണോ, എന്നാല്‍ രാത്രിയില്‍ അല്ല കഴിയ്‌ക്കേണ്ടത്. ഏതു സമയത്താണ് ചപ്പാത്തി കഴിയ്‌ക്കേണ്ടതെന്നറിയൂ. ആരോഗ്യകരമായ ഭക്ഷണത്തില്‍ പൊതുവേ ചപ്പാത്തിയ്ക്ക് കാര്യമായ സ്ഥാനമുണ്ട്. പ്രത്യേകിച്ചും അരിയാഹാരം ദോഷമാകുന്നവര്‍ക്ക്. ഇതില്‍ പ്രമേഹ രോഗികള്‍...

‘ഉഗ്രന്‍ മീന്‍കറി’ എന്ന് കരീന, ‘എപ്പിക്ക്’ എന്ന് മലൈകയും

ഉറ്റസുഹൃത്തുക്കളാണ് ബോളിവുഡ് നടിമാരായ കരീന കപൂറും മലൈക അറോറയും. ഒന്നിച്ചുള്ള യാത്രകളുടെയും പാര്‍ട്ടികളുടെയുമൊക്കെ വിശേഷങ്ങള്‍ ഇരുവരും സോഷ്യല്‍ മീഡിയ വഴി പങ്കുവയ്ക്കാറുമുണ്ട്. ഇപ്പോഴിതാ താരസുന്ദരിമാര്‍ പങ്കുവച്ച ഒരു ഗംഭീര മീന്‍കറിയാണ് ഇന്‍സ്റ്റഗ്രാമില്‍ ആരാധകര്‍...

കാന്തല്ലൂരിൽ  സ്ട്രോബറി വിളവെടുപ്പ് തുടങ്ങി

കാലാവസ്ഥാ വ്യതിയാനത്തെ അതിജീവിച്ച് കാന്തല്ലൂർ മല നിരകളിൽ സ്‌ട്രോബറി വിളവെടുപ്പ് തുടങ്ങി. ചൂടപ്പം പോലെയാണ് വിളവെടുപ്പിന്റെ ആദ്യ ദിനത്തിൽ തന്നെ സ്‌ട്രോബറി വിറ്റുപോയത്. ഒരുകിലോ പഴത്തിന് 500 രൂപയായിരുന്നു വില. കാന്തല്ലൂർ വെട്ടുക്കാട്ടിൽ വാഴയിൽ...

പാലിനൊപ്പം ഈ ആഹാരങ്ങള്‍ ഒരിക്കലും കഴിക്കരുത്. അപകടം !!!

പോഷകസമ്പന്നമായ പാനീയമാണ് പാല്. കാല്‍സ്യത്തിന്റെ കലവറയായ പാല്‍ കുട്ടികള്‍ക്കായാലും മുതിര്‍ന്നവര്‍ക്കായാലും നല്ലതാണ്. എന്നാല്‍ ചില ആഹാരങ്ങള്‍ക്കൊപ്പം ഒരിക്കലും കഴിക്കാൻ പാടില്ലാത്ത ചില ആഹാരങ്ങൾ ഉണ്ടെന്നാണ് ആയുർവേദം പറയുന്നതും. പാലും ഏത്തപ്പഴവും ഒരിക്കലും ഒന്നിച്ചു...

പാതയോരത്ത്‌ ‘അമ്മരുചി’യുമായി ഫുഡ് ഓൺ വീൽസ്

ഇലക്ട്രിക് ഓട്ടോയിൽ സോളാർ പാനൽ ഘടിപ്പിച്ച് ആധുനിക കിച്ചൺ സംവിധാനങ്ങളോടെ പ്രവർത്തിക്കുന്ന തട്ടുകടകൾ കണ്ടിട്ടുണ്ടോ? കളമശേരി നഗരസഭയിലേക്ക് വരൂ, കേരളത്തിലെ ആദ്യത്തെ ‘ഫുഡ് ഓൺ വീൽസ്'  കാണാം. തട്ടുകടകളിലും ശുചിത്വം ഉറപ്പാക്കുകയെന്ന ലക്ഷ്യത്തോടെ...

ഹൃദയം പണിമുടക്കില്ല; ഭക്ഷണം ഇങ്ങനെയായാല്‍

ആരോഗ്യമുള്ള ഹൃദയം നിലനിര്‍ത്താന്‍ ആരോഗ്യകരമായ ഭക്ഷണം പ്രധാനമാണ്. അമിതമായി ഭക്ഷണം കഴിക്കുന്നത് ഹൃദ്രോഗത്തിനുള്ള സാധ്യത വര്‍ദ്ധിപ്പിക്കുന്നുവെന്നു മാത്രമല്ല, ഇത് അമിതവണ്ണം, ഹൃദയാഘാതം, ആരോഗ്യ സംബന്ധമായ മറ്റ് പ്രശ്‌നങ്ങള്‍ എന്നിവയിലേക്കും നയിച്ചേക്കാം. ഇന്നത്തെ യുവാക്കള്‍...

വെറും ഒരു രൂപയ്ക്ക് കിട്ടും നല്ല പൂ പോലുള്ള ഇഡ്ഡലിയും സാമ്പാറും ! കഴിഞ്ഞ 30 വര്‍ഷമായി ഒരു രൂപയ്ക്ക് ഇഡ്ഡലി വില്‍ക്കുന്ന കമലത്താള്‍ മുത്തശ്ശി ഒരു മഹാസംഭവമാണ്…

ഒരു രൂപയ്ക്ക് എന്തു വിലയുണ്ട് എന്നു ചോദിക്കുന്നവര്‍ക്ക് നല്ല പൂ പോലുള്ള ഇഡ്ഡലി എന്നായിരിക്കും കമലത്താള്‍ എന്ന മുത്തശ്ശിയുടെ മറുപടി. കഴിഞ്ഞ 30 വര്‍ഷമായി കമലത്താള്‍ 1 രൂപയ്ക്കാണ് ഇഡ്ഡലി വില്‍ക്കുന്നത്. വെറും പത്ത്...

സ്വാദിഷ്ടമായ നാടന്‍ ഭക്ഷണം തേടിപ്പോകുന്നവര്‍ക്കൊരിടം

നഗരവാസികളുടെ നാവിന് നാടന്‍ രുചിക്കൂട്ടുകളുടെ കലവറ ഒരുക്കുകയാണ് കേശവദാസപുരത്തെ 'ദേ അളിയന്‍സ് ' തട്ടുകട. സ്വാദിഷ്ടമായ നാടന്‍ ഭക്ഷണം തേടിപ്പോകുന്നവര്‍ക്ക് ഒരു പുത്തന്‍ അനുഭവമായിരിക്കും ഇൗ തട്ടുകട. ആഹാര പ്രിയര്‍ക്കെല്ലാം എത്തിപ്പെടാന്‍ പറ്റിയ...

പ്രഭാത ഭക്ഷണം ഒഴിവാക്കരുതേ

പ്രഭാതങ്ങൾ എപ്പോഴും തിരക്കുകൾ നിറഞ്ഞതായിരിക്കും. ഇതിനിടെ, ദിവസത്തെ ഏറ്റവും പ്രധാനപ്പെട്ട ഒരു സംഗതി നാം ചിലപ്പോൾ ഒഴിവാക്കും – പ്രഭാതഭക്ഷണം. എന്നാൽ, ഇത് ഒഴിവാക്കാൻ പാടില്ലാത്ത ഒരു കാര്യമാണ്. ഒരു ദിവസം മുഴുവന്‍...
- Advertisment -

Most Read

ഹിറ്റായി ട്രെൻഡിങ്ങിൽ ഇടം പിടിച്ച് മേപ്പടിയാനിലെ ആദ്യ ഗാനം

  ഉണ്ണി മുകുന്ദനെ നായകനാക്കി നവാഗതനായ വിഷ്ണു മോഹൻ സംവിധാനം ചെയ്യുന്ന ‘മേപ്പടിയാൻ’ എന്ന ചിത്രത്തിലെ ആദ്യ ഗാനം പുറത്തിറങ്ങി. ‘കണ്ണിൽ മിന്നും മന്ദാരം’ എന്നു തുടങ്ങുന്ന പാട്ടിനു സംഗീതം നൽകിയത് രാഹുൽ സുബ്രഹ്മണ്യം...

മലയാളത്തിൽ ആദ്യമായി ആർത്തവ വിരാമത്തെ പറ്റി ഷോർട് ഫിലിം, “ഹോട്ട്ഫ്ലാഷ്‌”

കഥയല്ലിത് ജീവിതം ഫെയിം ജഡ്ജ്ഉം മുൻ ജുവൈനൽ ജസ്റ്റീസ് ബോർഡ് മെമ്പറുമായ സ്മിത സതീഷ് തിരക്കഥ എഴുതി സംവിധാനം ചെയ്ത ഷോർട്ട് ഫിലിമാണ് "ഹോട്ട്ഫ്ലാഷ്‌". സ്ത്രീകൾ ഉള്ളിൽ ഉതുക്കി മാത്രം വെയ്ക്കുന്ന വൈകാരിക...

തൊണ്ടവേദനയ്ക്ക്  ഇഞ്ചി ഇങ്ങനെ ഉപയോഗിച്ചാൽ…

ഇന്ത്യൻ പാചകരീതിയുടെ ഒഴിവാക്കാനാവാത്ത ഏറ്റവും പ്രധാന ഘടകമാണ് ഭാഗമാണ്. ഭക്ഷണത്തിൽ രുചി പകരുവാൻ മാത്രമല്ല, ഇഞ്ചി അതിന്റെ വിവിധ ഔഷധ ഗുണങ്ങൾക്കായിട്ടും വ്യാപകമായി ഉപയോഗിക്കുന്നു. ഇഞ്ചിയുടെ ഏറ്റവും സാധാരണവും ശാസ്ത്രീയമായി തെളിയിക്കപ്പെട്ടതുമായ ആരോഗ്യഗുണങ്ങളിലൊന്ന്...

മീനാക്ഷി ദിലീപിന് സര്‍പ്രൈസൊരുക്കി ആരാധകര്‍! 

ഒരൊറ്റ സിനിമയില്‍ മുഖം കാണിക്കാതെ തന്നെ ആരാധകരെ സ്വന്തമാക്കുന്നവരാണ് താരങ്ങളുടെ മക്കള്‍. മാതാപിതാക്കള്‍ക്ക് പിന്നാലെയായി മകളും അഭിനയ രംഗത്തേക്ക് എത്തുമോയെന്നായിരുന്നു എല്ലാവരും ചോദിച്ചത്. ടിക് ടോക് വീഡിയോയുമായെത്തിയതോടെ മീനൂട്ടിക്ക് അഭിനയത്തില്‍ ഭാവിയുണ്ടെന്നായിരുന്നു ആരാധകര്‍...